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H/F Responsable Hôtellerie / Restauration

Type de contrat Lieu RIOM ES MONTAGNES
Région Date de publication 14/03/2019

Poste à pourvoir Au plus tôt

Présentation de l'établissement

La Clinique du Souffle® Les Clarines, est un établissement d’exception spécialisé dans la réhabilitation des malades chroniques. C’est un établissement récent et moderne qui a ouvert ses portes en octobre 2010 et qui est composé d’une équipe pluridisciplinaire spécialisée et dynamique.

Leader en Réhabilitation santé, la clinique bénéficie des plus de 20 ans d’expérience du groupe 5 Santé dans ce domaine, notamment dans la réhabilitation du malade respiratoire chronique et en particulier ceux atteints de BPCO (broncho-pneumopathie chronique obstructive). Le Groupe a également développé un savoir-faire reconnu dans le domaine de la nutrition et troubles du métabolisme et dans l’addictologie, pathologies dans lesquelles il s’est construit une solide réputation nationale.

Missions

La Clinique du Souffle Les Clarines recherche un(e) Responsable Hôtellerie Restauration afin d'assurer les missions suivantes : - Coordination des prestations d'hôtellerie et de restauration : Veiller à l'application des normes et du cadre réglementaire pour l'accueil des patients, gérer les stocks et commandes des matières premières et des produits, contrôler et suivre les indicateurs, participer à la mise en oeuvre du système qualité, ... - Management des équipes de travail : Elaborer les plannings, gérer les absences et remplacements, gérer le logiciel OCTIME, participer aux réunions et rédiger les comptes rendus, participer au recrutement et à la rédaction des contrats, réaliser les budgets chaque année, faire passer les entretiens annuels, ....

Profil recherché

Eléments à préciser lors de votre candidature :

 

Merci de transmettre un CV et une lettre de motivation.
 
A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l’obligation d’emploi
 
Type de contrat : CDI TEMPS COMPLET 
Région : RIOM-ès-MONTAGNES (15)
Nombre de poste(s) : 1
Date de début d'activité : Immédiate
Rémunération : Selon la grille et l'expérience 
Statut : Cadre